RED BEAN PANNACOTA

Kacang merah dengan campuran susu cair dan krim kental dapat dijadikan puding yang lezat dan kaya akan serat. Apalagi di tambah bahan saus dari buah blueberry pasti makin nikmat.

Bahan:
100 gram kacang merah kaleng, haluskan
250 ml susu cair
60 gram gula pasir
4 lembar gelatin, rendam air dingin, tiriskan
250 ml krim kental

Bahan Saus:
125 gram blueberry segar dan 25 gram gula pasir, blender halus, saring

Cara membuat:

1. Masak susu cair, gula pasir, dan kacang merah sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan gelatin. Aduk hingga gelatin larut. Masukkan krim kental. Aduk rata. Tuang ke dalam gelas saji. Dinginkan.
3. Tuang saus blueberry diatasnya. Sajikan.

Untuk 6 gelas